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與以往印象不同，正確的雞蛋擺放位置不紀念日禮物在冰箱門上的蛋架，專家建議應該放在盒中，並放置於冰箱中層。
蛋架是冰箱裡最溫暖的地方，也是最容易讓雞蛋感染細菌之處。由於蛋需要在穩定的溫度下存放，而冰箱門易受溫度變化及開關門震動的影響，所以應該將蛋置於蛋盒並放在冰箱中層。根據英國雞蛋資訊部門（The British Egg Information Service），蛋應存放於20°C以下，以免吸收其他食物的味道。
然而，對於是否放入冰箱也引起辯論。
著名主廚奧利弗（Jamie Oliver）和勞森（Nigella Lawson）都認同蛋放冰箱的好處，可以讓蛋保持新鮮；勞森並建議在烹調前先將雞蛋解凍一小時。英國布里斯托大學獸醫教授羅莎蒙德·貝爾德（Dr.Rosamund Baird）及珍妮特·科里（Dr.Janet Corry）表示將雞蛋放在冰箱中可避免感染沙門氏菌。
▲勞森建議在烹調前可先將雞蛋解凍一小時（圖／翻攝自每日郵報）
米其林雙星主廚布朗克（Raymond Blanc）則持相反意見，他說人們常常在不必要的時候把東西冰入冰箱；財經時報餐廳評論家海沃德（Tim Hayward）則表示蛋應該放在廚房角落而不是冰箱。
《每日郵報》委託在約克郡的食物測試實驗室進行實驗，然而結果卻沒有分別。但是，這兩派唯一相同的論點就是冰箱門的蛋架是最不適合存放之處。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
今天是母親節，不同階段的媽媽在購屋時有不同的考量，包括生活機能、學區、住宅安全都是媽媽購屋族在買屋時一再推敲的地方，房仲針對青春媽媽、熟女媽媽與單親媽媽三類購屋者也提出不同建議。
住商不動產企研室主任徐佳馨表示，青春媽媽往往經濟尚未穩定，需要工作與家庭蠟燭兩頭燒，年輕媽媽在選購產品時，除了考量每月房貸最好不要超過家庭可支配收入的三分之一外，建議以25坪上下、學區佳、交通方便的地區為主，如在台北市上班，可以選擇新北市捷運沿線，或是公車站附近，兼具這些機能的地區，除了顧及小孩就學之外，也相對保值。
對於熟女媽媽來說，經濟上可能比較行有餘力，對物件可以有更多的選擇。徐佳馨表示，不少熟女媽媽面臨空巢期，更需要注重社區安全與大樓管理；如果可以的話，盡量不要與成年兒女的住家距離太遠，一方面可以保持彼此的隱私，另一方面也可以互相有個照應。
而單親媽媽是所有媽媽最辛苦的一群，經濟壓力與家庭壓力常讓單親媽媽喘不過氣來，徐佳馨指出，單親媽媽購屋更需注重安全以及大樓隱私，居家生活避免透露相關消息，以免歹徒覬覦。針對經濟較拮据的單親媽媽，某些地方政府的社福單位也有提供相關諮詢與服務，都是單親媽媽的可以解決居住問題的好管道。
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